Irish coffee a fianco di Krumiri alla nocciola

Se l'inverno avesse un sapore potrebbe benissimo essere quello di un caffé lungo corretto con whiskey e ricoperto di uno spesso strato di panna, abbinato al sapore della nocciola.

Per gli amanti di note calde e forti, il caffè più celebre delle terre irlandesi prende posto di fianco a Krumiri e nocciole. Elementi decisi che si scontrano con toni delicati e l'immediato trasporto dei sensi in un lungo vortice di sapori. Due luoghi lontani che si uniscono per esplodere in un'epifania di gusto.

L'Irish coffee

Secondo la tradizione, arriva da una cittadina d'Irlanda e l'hanno inventato per riscaldare coloro che rientravano da viaggi intercontinentali La correzione con il whiskey irlandese e la guarnizione di panna fanno dell'Irish coffee una bevanda dal gusto vellutato ma deciso. Per scaldare gli animi nelle fredde notti invernali.

I Krumiri e le nocciole

Il connubio biscotti e frutta secca non è di certo una novità nel mondo food, ma lo è nel modo in cui li sposa Bistefani. L'ingrediente nocciola conferisce un sapore delicato e la sua croccantezza è in contrasto con la friabilità d'impasto del Krumiro. Accostato al whiskey, sicuramente da provare.

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