Dopo 24 ore di lievitazione, si è presentato agli invitati in tutta la sua bontà.
Tutti hanno apprezzato la consistenza unica della sua sfogliatura e l’inconfondibile sapore del burro. Tutti hanno ammirato l'incantevole gradazione della sua lucidatura. Tutti hanno apprezzato il suo piacevole gusto. Sembra la trama di un romanzo.
È il croissant Bistefani. Per i palati più raffinati.
Con uova da galline allevate a terra
Latte fresco 100% italiano
Lievitazione naturale
Confezione riciclabile
La massima espressione di un sapore classico, grazie alle capacità di Bistefani nella scelta delle materie prime e nella loro migliore lavorazione.
La bontà parte dagli ingredienti. Per questo i nostri croissant sono preparati solo con materie prime di qualità.
Farina di grano tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, girasole), zucchero, lievito madre (8,4%)(farina di frumento, acqua), latte fresco intero pastorizzato (4,9%), sciroppo di zucchero invertito, burro (3,7%) (latte), tuorlo d'uova fresche (3,7%), uova fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito di birra, aromi, proteine di pisello, destrosio. Può contenere frutta a guscio, soia, senape.
Farina di grano tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, girasole), zucchero, lievito madre (8,4%)(farina di frumento, acqua), latte fresco intero pastorizzato (4,9%), sciroppo di zucchero invertito, burro (3,7%) (latte), tuorlo d'uova fresche (3,7%), uova fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito di birra, aromi, proteine di pisello, destrosio. Può contenere frutta a guscio, soia, senape.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | |||
|---|---|---|---|
| VALORI MEDI PER | 100 g |
1 croissant
(50 g) |
%AR*
(50 g) |
| ENERGIA |
1873 kJ
448 kcal |
936 kJ
224 kcal |
11% |
| GRASSI | 24 g | 12 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 13 g | 6,6 g | 33% |
| CARBOIDRATI | 49 g | 25 g | 9% |
| di cui zuccheri | 17 g | 8,3 g | 9% |
| FIBRE | 1,2 g | 0,6 g | - |
| PROTEINE | 7,3 g | 3,7 g | 7% |
| SALE | 0,54 g | 0,27 g | 5% |
* Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal). La confezione contiene 6 croissant.
Per maggiori informazioni visita https://www.nutrinformbattery.it/
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