La tradizione della pasticceria francese interpretata dall'eccellenza tecnica di Bistefani, per un risultato raffinatissimo e imperdibile.
Lo hanno inventato in Francia e ora viene celebrato così in Italia. Con un viaggio che ha principio dalla calda doratura che lo incornicia e che vi condurrà verso le ampie volte di una sfoglia sofficissima e gradevolmente burrosa. Quando incontrerete il suo cuore di cioccolato fondente in abbondanti gocce allora saprete che il viaggio sarà compiuto.
Pain au chocolat Bistefani, un viaggio meraviglioso.
Con lievito madre
Latte fresco 100% italiano dell’Appennino toscano
Uova da galline allevate a terra
Prodotto da forno a lievitazione naturale
Farina di grano tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, girasole), cioccolato fondente (14,5%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), zucchero, lievito madre (7,2%) (farina di frumento, acqua), latte fresco intero pastorizzato (4,1%), sciroppo di zucchero invertito, burro (latte), tuorlo d'uova fresche (3,1%), uova fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, lievito di birra, sale, aromi, proteine di pisello, destrosio, amico di mais. Può contenere frutta a guscio, soia, senape.
Farina di grano tenero tipo "0", oli e grassi vegetali (palma, girasole), zucchero, lievito madre (8,4%)(farina di frumento, acqua), latte fresco intero pastorizzato (4,9%), sciroppo di zucchero invertito, burro (3,7%) (latte), tuorlo d'uova fresche (3,7%), uova fresche (2,4%), emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito di birra, aromi, proteine di pisello, destrosio. Può contenere frutta a guscio, soia, senape.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | |||
|---|---|---|---|
| VALORI MEDI PER | 100 g |
1 merenda
(45 g) |
%AR*
(45 g) |
| ENERGIA |
1887 kJ
451 kcal |
849 kJ
203 kcal |
10% |
| GRASSI | 24 g | 11 g | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 13 g | 5,9 g | 29% |
| CARBOIDRATI | 51 g | 23 g | 9% |
| di cui zuccheri | 22 g | 10 g | 11% |
| FIBRE | 1,8 g | 0,8 g | - |
| PROTEINE | 7,3 g | 3,4 g | 7% |
| SALE | 0,44 g | 0,2 g | 3% |
* Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal). La confezione contiene 6 merende.
Per maggiori informazioni visita https://www.nutrinformbattery.it/
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